【王羲之饮食上的两大喜好】胡饼和林檎。

【类型】报纸

【关键词】 王羲之 

【地址】 地址1

【来源】 今日嵊州

【入库时间】2015.02.11

【全文】

【王羲之饮食上的两大喜好】胡饼和林檎。

据史料载，王羲之在饮食上有两大喜好。一是他喜食胡饼。《太平御览》载：东晋初，太尉郗鉴派使者到瑯玡王氏家中挑选女婿，王氏诸子都修饰整齐，只有王羲之坦腹东床，神态自若地大吃胡饼，遂被郗鉴选中，胡饼是什么样的食品呢？据考证，胡饼原来是北方少数民族放牧时所带的干粮，做法同今天的烧饼相似，是放在炉子上烤出来的，饼面上放芝麻，所以胡饼就是芝麻烧饼。那么王羲之到剡地后，还能不能吃上胡饼呢？让我们用王羲之自己的话来回答吧！在《王羲之书澄清堂帖》中，有两处言“停谷啖面”之说。从当时运输条件看，这个面似不可能从北方调运过来，可推测当时剡地已有小麦种植，王羲之平日里要食面、吃胡饼还是可以满足的。

二是王羲之喜好吃林檎。北宋诗人梅尧臣有诗云：“右军好佳果，墨帖求林檎”(《剡录》)。说的是王羲之为求得“林檎”，愿以书法作品去换。想必梅尧臣写诗时也从资料或传说中有所见闻，不会是信口开河。林檎是什么？就是花红，又称沙果，其状其味近似小苹果。王羲之祖籍山东，那里是出林檎的地方。他在远离故居之地还不忘老家的水果，也算是不忘祖籍吧！

王羲之所以成为书圣，固然与他的家学、交往、当时的社会风尚以及个人的努力等有关，但也离不开他的经济收入与生活环境，故作一点考证，供大家参考。