【类型】期刊
【作者】 顾行德
【刊名】食品与生活
【关键词】 鉴湖 绍兴黄酒 黄酒节 加饭酒 花雕 糟烧 意大利 博览会 新加坡 会稽
【资助项】
【摘要】 浙江会稽山麓的鉴湖黄酒,为我国的国酒之一,知名度甚高,名扬中外。此酒品种甚多,有加饭、元红、香雪、善酿、特酿、糟烧、花雕等20余种,品味独特,色泽澄黄清亮,香醇浓郁,芬芳而不俗。目前已出口至
【年份】1994
【期号】第1期
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