●遥琦 王羲之当年常常喜欢在自己(无锡王右军)府第外散散步,看看建筑,欣赏无锡城东300步外、少说百十亩大的一个大荡(白水荡),看天上白云,看荡中水流,看岸边柳树。时见南渡人群从门前走过,最忘不了的是那北来的一对爷孙。虽然风尘仆仆,老人眯着的老眼始终不离年幼的孙儿。
王羲之是5岁时(公元307年),随父亲王旷从故里琅王邪国临沂县都乡南仁里(一说开阳县城),南渡来晋陵(常州)无锡洛社(后迁无锡崇安寺)的洛社晋代时在武进、无锡一带,属常州,现在属无锡。历史上地名变化是常有的事,就像天上的白云,一会儿就变成另一种样子了。王羲之不知道后人会对他的生卒、行旅如此较真,如果他还活着,断然会很山东地说:俺是山东人(读:硬,ying)。那时候他只有5岁啊。驿道上车水马龙、尘土飞扬,军士们来回巡护(琅琊王司马睿、王旷、王导不会在队伍中,前线战事吃紧啊。但有重兵护送是肯定的)。大人们频频回望,虽说是衣冠过江,祖庙带不走啊,故土难舍啊,或抽泣或失声号啕了呀。孩子们却是别一番心情,抑或在偷着乐呢。王羲之虽不爱说话,可这并不妨碍他内心的向往和欢乐呀,并不妨碍他睁大着眼睛看沿途风景呀,大平原、大山、大河、大江、大湖、秦时明月汉时关……江南的青山绿水,杨柳依依,小桥流水,池塘里的白鹅……就王羲之而言,这个南渡之旅,可以说影响了他一生的行止,决定了他的命运走向。
正当南渡人群中的很多小朋友希望这样的行旅不断继续下去时,晋陵到了。虽说人生如旅,但人不可能一辈子行走在路上,总得有个驿站有个地方歇歇脚吧。王羲之歇歇脚的地方是晋陵无锡洛社(后迁无锡城内,即今天的崇安寺)。王羲之小的时候,常随母亲从洛社乡下到无锡城里右军府看望族叔王导和叔母,深受王导夫妇宠爱。王导搬入南京乌衣巷后,也经常从建邺走无锡,探望堂兄家人。据说著名的《姨母帖》也诞生在无锡,说是永和五年(公元349年),王导逝世10周年,王导夫人、王羲之的姨母悲伤致疾时,王羲之在无锡右军府涤砚池畔,写下信札,派员送往建康,以慰姨母病疾。有人说,《姨母帖》是349年王羲之在建康护军将军任上写的。在这一点上,我是有一点不同意见,读一下《姨母帖》“十一月十三日,羲之顿首、顿首。顷遘姨母哀,哀痛摧剥,情不自胜。奈何、奈何!因反惨塞,不次。王羲之顿首、顿首。”太悲伤太惨痛了啊,姨母是在生病啊,应当说点好话呀应当温言安慰呀,无锡离建康又不远应当上门探望呀修什么书,这个《姨母帖》让病人读了病情加重,如王羲之其时人在建康那更欠妥了。
据说353年在会稽做《兰亭序》的当场,王羲之发现远处竟站着这对爷孙,下笔时蚕茧纸上的字已仿佛是爷孙相依、流水连绵、树汁流转……某书画名家听后说,你这个传说是从清代艺术评论家包世臣那里启发来的:包世臣说王羲之的字如老翁携带幼孙,痛痒相关,顾盼有情。我欢乐着心情说,是的是的。
还有一个传说,大约在360年前后,无锡兴宁寺正在筹建中(公元365年建成),一小和尚发现,不知什么时候,昔年的王羲之洗砚池边,站着一个相貌清奇、面带病容的老者。其时来白水荡一带的达官贵人很多,小和尚也不敢去惊动他。过了很长时间,再经过时,见老者仍痴在那里,已满脸是泪了……忙去叫负责筹建的方丈。方丈赶来时,什么人也没有。正当方丈慈祥着眼睛仔细地看小和尚时,小和尚发现地上有一张蚕茧纸,上面写着:祝圣都道场。祝圣都道场?普陀山有观音道场,五台山有文殊道场,峨眉山有普贤道场,九华山有地藏道场,祝圣都道场是什么意思呢?
《平安帖》
2010年11月20日晚举行的中国嘉德2010秋季拍卖会“清代宫廷艺术集萃”夜场拍卖中,书圣王羲之作品草书《平安帖》经过20多轮竞价最终以2.75亿元人民币落槌,成交价高达3.08亿,又一次显示了市场对珍罕拍品的追捧,市场热度不减。
此次夜场拍卖共推出25件拍品,总成交价高达6.94亿元,成交率为80%,其中有2件拍品成交价超过亿元,除备受瞩目的王羲之作品外,明代陈栝《情韵梅花图》也以1.015亿人民币落槌,成交价达1.12亿元成为本场另一大的亮点。
今天上午,崇安寺生活步行街区(二期)正式开街,崇安寺商业区将从原来的5.6万平方米扩至近13万平方米,从中山路、人民路、县前街、新生路,四面都可进入到崇安寺街区内。 详见A4
占地95亩、总投资3亿元,历经三年建设的阖闾城遗址博物馆今年2月正式对外开放。开放以来,感兴趣的游客不少,开馆一个月就有近万名游客前往参观。不少R粉向记者反映,在报纸上看到了对博物馆的介绍十分神往,但是因为路途比较遥远,不知道怎么去,希望“R休闲”能够组织读者去一探究竟。经过本报与无锡太湖国家旅游度假区相关部门和阖闾城遗址博物馆的磋商,拟定于本月27日组织一次商报读者R粉专享的免费参观活动。届时,3D影院、吴地探古厅、“伟哉·阖闾”互动体验厅、薪火相传厅、礼乐春秋厅、阖闾雄风厅以及吴风古韵厅等都能一一体验。感兴趣的读者可以关注我们的微博转发报名哦,名额有限!
据了解,地处马山岛入口月白湾下的阖闾城遗址博物馆,也是阖闾城遗址公园保护利用的核心工程。随着博物馆的正式开放使用,这里也将被打造成为中国吴文化发源地标志性工程和中国吴文化考古研究核心工程。阖闾都城位于无锡西部、太湖之滨的马山街道阖闾村与常州雪堰镇交界处。该城始建于阖闾元年(周敬王六年,公元前514年),已有2500多年历史。2013年3月,该遗址成为全国第七批重点文物保护单位;当年12月,被国家文物局公布为第二批国家考古遗址公园(立项)。商报记者/小轶
浙江省的绍兴酒是中国第一只原产地域保护产品,必须要用当地的鉴湖水酿造。但是,近日有媒体曝光,鉴湖水污染严重,当地酒企多年前就改用自来水酿酒。
绍兴黄酒究竟用的是什么水?如果取水于鉴湖,那么取水口在哪里?面对的记者采访,当地塔牌、古越龙山等知名黄酒企业却集体失声了。
绍兴一位不愿透露姓名的酒业公司的副总说,他们公司酿酒用的是鉴湖水,并指出绍兴黄酒如果没有用鉴湖水,用的是自来水,就不能称是原产地保护产品。但问及其公司的取水口,他则以别的理由拒绝透露。
塔牌绍兴酒,对外宣传的是取水于鉴湖湖心。该企业对外宣传负责人阮经理开口就说:“我在网上看到过古越龙山(用自来水酿造黄酒)的事情,这是人为操作的。”当记者再度追问取水口位置,他连连说:“不知道,不归我管”。
记者连续多天、多次致电古越龙山绍兴酒股份有限公司董秘周娟英的手机以及座机,但她的电话在响了一会儿后,就变成了“电话正在通话中。”
据媒体报道,由于鉴湖水受到污染,当地已基本放弃用鉴湖水酿酒,而是用自来水。如果,媒体的报道属实,就意味着酿酒用的是饮水水库——小舜江水库的水。
根据《浙江省鉴湖水域保护条例》,小舜江水库远离鉴湖水域保护范围。但一些专家力挺汤浦水库仍是鉴湖水系的一部分。
根据2014年绍兴市环境质量月报4月份的数据,鉴湖水系湖塘大桥断面和鉴湖大桥断面水质综合评价皆为IV类。而Ⅳ类水主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。
国家黄酒检测中心的副院长李博斌则告诉记者,近年来,绍兴黄酒的检测结果均符合国家标准要求。
中新
你知道《红楼梦》中贾府饮用的黄酒出自哪里吗?你知道玉祁“双套”的来历吗?你知道远近驰名的玉祁黄酒是怎么样申报成功江苏省非物质文化名录的吗?一切答案尽在9月10日,由本报联合无锡新传媒、玉祁酒业进行的报网互动高端访谈栏目中。
本次活动邀请到玉祁黄酒第五代传人、拥有几十年酿酒制酒经验的倪林生师傅、玉祁黄酒第六代传人姚永海以及《无锡商报》资深记者丁一和媒体人士王倩走进直播室和网友进行互动交流。自9月8日发布预告以来,得到网友热烈支持。位于十八湾论坛的抢楼和提问活动高潮迭起,网友踊跃跟帖,直播时积极发问,与直播室内的几位嘉宾进行了良好互动。下面是详细内容:
立足国内放眼海外
网友“焦点人物”:请问玉祁黄酒将如何宣传从而超越绍兴黄酒?
网友“依恋”:有没有进军海外市场的计划呢?
姚永海:感谢各位网友对玉祁黄酒寄予厚望。绍兴黄酒之所以名气很大,有多方面的因素。首先政府是把它作为一个产业来做的,包括中国酒文化博物馆,包括绍兴黄酒的上市。其次,企业本身也有这样的宣传意识。这些方面都是值得我们学习的。我们无锡改革开放以来,经济发展比较快,我们酿酒实际上在我们经济发展中的占的比重也并不多,把它作为一个产业来发展的做法刚刚兴起,需要一段时间。我们初步打算先稳住无锡市场,然后再稳步向苏州、上海等沪宁线周边城市铺开。从无锡到江苏再到全国,一步一步来。有机会能够取得更大的发展。至于进军海外,那就是更加美好的愿景了。
筹备酒博物馆传承技艺
网友“方歌吟”:玉祁依靠黄酒成为经济大镇,请问是否尤其独特的文化呢?姚永海:其实我们玉祁当时解放之初是3000人,现在玉祁可能有10万人左右了。早些年的时候,老百姓家里的话,基本上每家每户都要做一点的,但是上规模的只有十几家。当时我们玉祁有很多酒坊,家家户户都有喝黄酒的习惯。以前我听说我爷爷说,一般一些老人半夜三四点就要起来喝,一天要喝4餐酒。
关于酒文化的保存和传承。我们正在筹备一个酒文化博物馆。我们这个博物馆的目的就是对老的东西进行保护和传承,包括一些老的器皿、老的厂房。像我们的厂房是解放之前民国时候的厂房,现在也正在修缮,它现在也是我们无锡市的工业文化遗产。希望让我们现在的年轻人更了解了解酿酒的过程,和我们酒文化的故事。
用酒做酒是名“双套”
网友“方歌吟”:玉祁双套全国闻名。但我一直不明白双套是什么意思。有什么典故或来历吗?
倪林生:为什么叫双套酒呢?很简单的一句话:用酒做酒,所以叫双套酒。也就是说,原先我们都是用水来酿酒的,但是“双套”的原料是酒而不是水,所以得名。
入选非遗条件众多
王倩:玉祁双套酒2009年入选为江苏省非物质文化遗产的名录,这件事对于我们江苏省来说是一件非常大的好事,更是我们无锡人的骄傲。我想问一下你们为什么会入选非物质文化遗产呢?
姚永海:我来简单地介绍一下,因为入选非物质文化遗产,国家有很严格的标准。第一个要件应该是具有很悠久的历史。第二个,在当地的老百姓当中有一个很深的影响,要代表当地的文化。第三在全国当中你必须是你独有的。我们玉祁双套手工技艺主能入选非物质文化遗产主要是因为“大酵法”的酿造技艺,这个酿造技艺别的地方是没有的。这种技艺在民间具有一定的影响力。经过专家评审以后才能入选。实际上近几年国家对非物质文化的重视的目的就是希望能传承和保护。因为很多老的技艺都失传了,包括我们双套酒的酿造技艺,现在都很少了,因为要传承的话,需要学很长的时间,它是手工的操作,学不是一年两年能学会的。第二个像这种老的传统技艺,薪水不是很高,所以小孩子学的比较少。
传承中不断发展
网友“一一”:请介绍一下玉祁黄酒的历史。
丁一:玉祁是我国的黄酒原发地之一,可追溯到1816年清嘉庆年间的玉祁双套黄酒的酿造,玉祁黄酒酒体丰满,琥珀郁金色,春香馥郁,浓香甘醇,酸甜可口,回味悠长,一直是黄酒中的精品佳酿。它2009年被江苏省列为非物质文化遗产名录,今年又被商务部纳入中华老字号,这是无锡地区九家中华老字号之一,仅次于三凤桥。可以说它在无锡地区的老字号里面是拥有极高信誉度。它是无锡酒文化的骄傲,它在无锡地区,在沪宁线一带享有崇高的声誉。
姚永海:我补充一下。我们无锡人饮酒比较喜欢清淡,稍微带一点甜的。现在随着我们无锡老百姓的生活条件发生改变,玉祁黄酒也跟着改变,变得更加低糖化,以适应我们生活和时代的变迁,是在传承当中不断地发展。
婚宴用黄酒销量略跌
网友“阿大俚爷”:无锡人结婚都习惯准备好几种酒,过去的风俗是黄酒必不可少。现在还是这样吗?玉祁黄酒在其中的份额有多少呢?
姚永海:在计划经济年代,购买我们玉祁黄酒是要凭票的,但还是供不应求。很多人都以结婚喜酒是我们玉祁黄酒为荣耀。由此可见玉祁黄酒多么畅销。上世纪80年代、90年代的时候,说句夸口的话,几乎90%的结婚用酒都是我们玉祁黄酒。但是,随着经济的发展,市场进一步开放,竞争日益加剧。外地酒,不仅仅是黄酒,还有白酒、葡萄酒等的冲击,人们的选择更加多样化,我们玉祁黄酒的在婚宴用酒一块的销售确实有所下滑。像以前的那种盛况是不再有了。不过,经过我们不断改良,玉祁黄酒在适应市场方面也迎头追上,在总体的销售还是年年看涨,每年的增长幅度都在100%左右。今年的销量到目前为止,已经达到37万瓶,也已经是供不应求了。
有差异但没有好坏之分
网友“杯中窥人”:玉祁黄酒和其他黄酒有什么区别?
姚永海:黄酒在我们国家也是有很多的品种,黄酒饮用的区域实际上还是我们江浙沪比较多一点。我们有苏制黄酒、浙江黄酒,浙江是以绍兴黄酒为代表。绍兴黄酒跟我们江苏的黄酒区别在于他们酒度高,酸度高。我们江苏的黄酒酒度比较低一点,特别是酸度比较低。口感上是适当的甜。还有我们的工艺不太一样,就是挂曲生产,曲出来以后,是挂在空中的。绍兴黄酒是地曲,是放在地上曲的,所以工艺还是有区别的。
现在的市场上的酒很多,白酒、黄酒、葡萄酒。我一直这样认为,作为地方的酒,首先要地方老百姓要喜欢。一方水土养活一方人,酒跟文化是一样的,没有什么优劣之分,因为文化也没有优劣之分。酒是各个地方都可以做,但是你说什么地方酒好,什么地方酒差,这个我觉得跟文化是一样的,只有差异,没有什么优劣之分。老百姓最欢迎的就是地方上最好的。
商报记者/陈轶丁一文
商报记者/笑冬摄部分图片由拍客:谜里提供
本报讯周洲/报道据悉,京剧名家孟广禄经典剧目专场演出将于10月26日、27日在市人民大会堂上演,作为上海艺术节无锡分会场的生日礼物,“阿福吉祥·笑语欢歌”———南北笑星相声滑稽专场演出也将在11月2日于人民大会堂上演。
京剧名家孟广禄经典剧目专场的演出剧目为天津市青年京剧团演出的京剧《遇皇后·打龙袍》、《铡判官》,由著名京剧表演艺术家、国家一级演员得主孟广禄先生领衔主演。孟广禄工铜锤花脸,他嗓音高亢,曾先后荣获“中国戏剧梅花奖”、“中国戏剧二度梅”、三次荣获“文华表演奖”、“全国中青年京剧演员电视大奖赛最佳演员奖”、“梅兰芳金奖”、“中国金唱片金奖”,并被推荐为首届“中国京剧之星”。其主演的新编大型交响京剧《郑和下西洋》在第五届中国京剧艺术节获得金奖。此次来无锡演出的均是他的代表剧目。
11月2日上演的南北笑星相声滑稽专场演出,将邀请李金斗、石富宽、刘兰芳、王汝刚等全国著名曲艺名家演出,让无锡观众笑个过瘾。
昨晚,作为无锡交通台2010名家名剧系列的首场大戏——“汇坚国际之夜”经典越剧《西厢记》在人民大会堂献演,吸引了众多戏迷朋友前往。该剧作为越剧四大经典剧目之一,经过上海越剧院精雕细琢,在国家一级演员、中国戏剧梅花奖获得者钱惠丽领衔表演下更显精彩。商报记者/宦玮 摄
谈到绍兴,国内游客往往会“跟着课本游绍兴”,沿着从百草园到三味书屋的路线寻访鲁迅的足迹。对于外国游客,他们将可以通过绍兴市旅游局官方网站的6种文字版本介绍,来感受千年水城的更多韵味。 在上海世博会主题体验之旅示范点中,绍兴古城以“一座没有围墙的博物馆”成功入选。早在公元前490年,越王勾践命大臣范蠡筑建越国都城,这就是绍兴古城的雏形。报道组在绍兴的一天里,常常在不经意间就看见有着浓郁明清风格的建筑,偶尔还能看见古城墙,以及脚底下千年历史的青砖。 尽管历经风雨,但绍兴城址始终未移,留着了诸多历史遗迹。整个绍兴城,就像是一个巨大的博物馆。在8.3平方公里的老城区里,有保存完好的七大历史街区和270处古建筑。古城里居住着30万居民,他们保留着传统民居和古朴的生活方式。 绍兴境内水道纵横,有“东方威尼斯”之誉,至今还会有居民从沿河的窗口放下一只菜篮子,让乌篷船上的菜贩子放好新鲜的蔬菜后,再把篮子拉上来。在绍兴旅游局的官网上,“乌篷船”被做成了图标,只要点击“乌篷船”,就能进入对应的不同的内容版块,充分体现了“水乡”的特色。 为了推介“全城游”,绍兴举行了“体验2500年的魅力——醉享绍兴”南北中旅游市场巡回推广活动,3月14日刚刚结束第一阶段福建省、江西省、广东省、湖南省的推介。据悉,他们经简单休整后,将于3月22日继续开展第二阶段山东等地的推广活动。 除了实地推介,绍兴市旅游局还在官网上,设置不同的语言版本:中文、英文、日文、韩文、德文、西班牙文,以方便境内外游客了解绍兴。绍兴市旅游委员会副主任谢胜骄傲地说,作为一个地方政府的部门网站,能同时拥有多达6种语言版本,目前在国内只有绍兴做到了。 世博记者/苟连静