醇醪飘香话绍酒
日期：2002.01.01 点击数：9
【类型】期刊
【作者】 李霖
【刊名】烹调知识
【关键词】 绍兴酒 绍酒 中国黄酒 绍兴市 酿酒 会稽 越王勾践 越州 古酒 礼宾
【资助项】
【摘要】为今天以“元红”、“加饭”为代表的独特品种。 据文物考古工作者考证,大约在四五千年前河姆渡和浪诸文化时期,绍兴一带已开始酿酒,有确切文字记载的则可追溯到2,400多年前的春秋时代。公元前492年,越王勾践被吴国击败,为了复仇,他卧薪尝胆,发
【年份】2002
【期号】第4期
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