绍兴黄酒
日期：2002.01.01 点击数：12
【类型】期刊
【作者】 童建宁
【刊名】经贸实践
【关键词】 绍兴黄酒 生产过程 制曲 淋饭 酿酒 榨煎 大饭
【资助项】
【摘要】时间，在次年农历二三月间把酒灌袋进行压榨，去其糟渣，再放入锅镬煎熟，就装坛成酒。
【年份】2002
【期号】第12期
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