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家庭厨房百科知识
作者：
《家庭厨房百科知识》编委会编
来源：
上海：上海文化出版社
年份：
1991
文献类型 ：
图书
关键词：
厨房
菜谱
描述：
本书共收家庭饮食各方面的常识3000条,内容涉及:厨房布置、食品的选购、初加工及操作技巧等,共10篇。
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