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国家工商行政管理总局消费者权益保护局
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食品安全监管知识手册
作者：
国家工商行政管理总局消费者权益保护局
来源：
北京：中国工商出版社
年份：
2006
文献类型 ：
图书
关键词：
食品卫生
食品卫生
监督管理
行政执法
描述：
本书分监管执法知识和食品消费安全常用知识两部分。包括我国食品安全工作重点、工商行政管理机关食品安全监管的主要职责、查处食品违法案件的要求、食品的分类、有机食品、新资源食品、预包装食品标签、食品添加剂等内容。
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