检索结果相关分组
- [0图]杂粮食品生产工艺与配方
- 作者： 张美莉 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 杂粮 粮食加工
- 描述：本书较系统地介绍了荞麦(甜荞和苦荞)、燕麦、大麦、小米、高粱、籽粒苋、青稞、绿豆、豌豆、芸豆、红豆等的资源情况、营养价值、保健功能及食品加工技术，重点介绍其加工食品的种类、配方及加工工艺等。
- [0图]老年人营养杂粮谱
- 作者： 张仁庆 高小峰 来源：北京：中国社会出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 老年人 保健 杂粮 食谱
- 描述：老年人营养杂粮谱