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[2图]黄酒配茴香豆绍兴老城的美食秘密
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作者:暂无 来源:华东旅游报 年份:2013 文献类型 :报纸 关键词: 茴香豆
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描述:
有许多不太为人熟知的绍兴小吃,荷叶粉蒸肉、酱爆螺蛳、西施豆腐、元宝鱼、臭千张、臭豆腐、虾油鸡、霉豆腐、干菜焖肉、萝卜丝饼、喉口馒头、菜沃年糕……但也正是它们,守护着一座城市的秘密。
“十豆过酒”,咀嚼出的深味
茴香豆是绍兴最知名的一种小吃,这得益于鲁迅小说中孔乙己在咸亨酒店柜台前
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全文:江南水乡的田园风味。另外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆,早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。
◎咸亨酒店(鲁迅路44号)◎兰香馆(上大路1号)◎同心楼(解放北路87号)◎聚乐园菜馆(胜利路37号)(仅供参考)