绍兴黄酒：成都市场独具潜力

【类型】报纸

【关键词】 绍兴黄酒 

【地址】 地址1

【来源】 成都晚报

【入库时间】2015.02.11

【全文】

多年来，黄酒产业的发展风雨兼程，作为世界三大古酒之城的黄酒在中国酒文化史上曾留下了无数的千古佳话。据黄酒专家称，经过漫长的沉寂之后，现代黄酒迸发出前所未有的产业潜能，将逐步成为酒类行业继白酒、葡萄酒之后的新力量。然而，当蓄势待发之际不巧与世界经济危机相遇，当业绩出现不同程度的下滑，黄酒的领军企业已感到阵阵阴霾。对此，记者赶往黄酒之乡绍兴，采访了古越龙山、中粮绍兴、会稽山、塔牌四家绍兴黄酒企业老总。对于如何化冲击为机遇、以及未来黄酒产业发展战略进行了深度“碰撞”。 古越龙山 危机是种新的力量 日前，人们在谈论经济危机对各行业的影响时，也将目光倾注到了素有第二国酒之称的绍兴黄酒。古越龙山有关负责人说，原材料价格的大幅波动和市场需求不断变化，黄酒行业将面临近年来最紧迫的局面。对于一直以振兴民族黄酒为己任的古越龙山将发挥酒文化促产业的发展，转危机为发展机遇。下一步集团将整合女儿红品牌资源，开发适出应市场需求的黄酒。 中粮绍兴 以传统内涵促创新 “机遇总是留给有准备的人！”中粮绍兴酒负责人说道，面临当下危机企业要主动出击，以攻为守，在产品结构升级和企业规模的升级中实现跨越式发展。“中粮绍兴依托中粮集团的深厚积累，整合优势资源，同时在食品安全上有切实保障。并且借鉴先进的研发模式，在产品上、口感上做出创新，推动黄酒的四季消费、家庭消费，这将是我们下一步工作的重点。” 会稽山 深度拓展市场渠道 当谈及黄酒市场今后的战略布局时，会稽山负责西南市场的徐伟真经理说：“我们公司将稳固江浙一带市场，进一步延伸和拓展西南市场。”事实上，近几年成都的无限商机吸引着浙江、江苏等长三角一带商人，他们对黄酒有着自己的亲睐与理解，在他们的带动下，喝黄酒的人群日趋增多，成都的黄酒消费一直呈上升趋势。 塔牌 成都市场独具潜力 古城绍兴，稽山鉴水，滋养着数千年的黄酒文化。而在中国西南中心城市的城市，也是美食与休闲文化浓厚的城市。一直立足于将中国黄酒文化在世界宣扬的塔牌黄酒也是非常看好成都市场潜力。黄酒是中国酒文化的缩影，在充满文化底蕴的成都对于宣扬黄酒文化有着非常好的环境。 记者廖晨妤