【类型】期刊
【作者】
卢荫衔
【刊名】文化交流
【关键词】 鲁迅 绍兴人 杭州 光顾 独资经营 美味佳肴 风味菜 吸引力 西湖 菜肴
【资助项】
【摘要】鲁迅与知味观关系密切,可能与他出生于浙江绍兴有关,还与知味观当年名闻南方的美味佳肴有关。也许,知味观的知味停车,闻香下马的店名典故,对鲁迅有些许吸引力的缘故。杭州知味观于1913年开业,原由绍兴人孙翼斋和阿义创办,后由孙翼斋独资经营,并按欲知我味,观料便知的店幅取名知味观,以经营杭州风味菜为特色,
【年份】2008
【期号】第7期
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