绍兴酒受国家特别保护
日期:2000.01.01 点击数:15
【类型】期刊
【作者】 刘世松
【刊名】酿酒科技
【关键词】 绍兴酒 绍兴黄酒 鉴湖水 原产地域保护 绍兴善酿酒 绍兴香雪酒 国家质量技术监督局 微生物 强制性国家标准 加工工艺
【资助项】
【摘要】继今年8月国家质量技术监督局发布实施的《原产地域产品保护规定》中,将绍兴酒列入国家首批保护产品以后,近日,与之相配套的《绍兴酒(绍兴黄酒)》强制性国家标准通过实施。绍兴酒是中国黄酒的代表,在世界三大酒种黄酒、啤酒、葡萄酒中,黄酒起源于中国,绍兴酒又最具代表...
【年份】2000
【期号】第2期
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