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赵宝丰
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调味品 下 608例
作者：
赵宝丰
来源：
北京：科学技术文献出版社
年份：
2004
文献类型 ：
图书
关键词：
调味品
调味品
描述：
本书包括固体调味品、液体调味品、调料、调味料、调味品等6部分调味品，收集了调味品共计608个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。
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