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酒乡绍兴出“嫩”酒
作者: 逸天  来源:中国酒 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒  黄酒企业  创新 
描述:绍兴黄酒,又称绍兴老酒,素以“陈”为美,以“老”为贵。故凡绍兴黄酒企业,没有一家不做深、做透陈年酒的文章,从3年陈、5年陈到20年陈、50年陈,乃至百年陈酿。
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