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条
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蔬菜营养与烹饪技巧
作者：
郭武备
来源：
郑州：中原农民出版社
年份：
2000
文献类型 ：
图书
关键词：
蔬菜
蔬菜
营养价值
菜谱
描述：
本书选择了城乡居民经常食用的菠菜、芹菜、白菜、香菜、菜花、香椿、葫萝卜、茄子、辣椒等49种蔬菜，从营养保健价值、食用注意问题等方面作了详尽介绍。
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