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条
绍兴黄酒不妨“顺手牵羊”
作者：
冯康辉
来源：
糖烟酒周刊
年份：
2005
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴黄酒
《糖烟酒周刊》
消费群体
消费者
引导作用
羊
海派
年轻人
口感
描述：
酒的消费者都知道绍兴黄酒为正宗，等消费者习惯了黄酒的
口感
、风格之后，
水岸边，绍菜香
作者：
暂无
来源：
中国烹饪
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
淡水鱼虾
岸边
绍兴菜
江南水乡
河鲜
主料
烹调
口感
描述：
绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆菜为烹调主料，注重
口感
的香酥绵糯，味觉的原汁原味，常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖。水岸绍兴既保留了绍兴菜的传统韵味，又充满着江南水乡的清雅之风。
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