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旧时光
与茴香豆 孙清鼎
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作者:暂无 来源:滕州日报 年份:2011 文献类型 :报纸 关键词: 茴香豆
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描述: 蚕豆用茴香等调料煮熟后称作茴香豆,在我们家乡称之为面蚕豆,之所以用“茴香豆”为题目,是因为我习惯了这个叫法,这显然是受了鲁迅小说的影响。早些年读鲁迅的小说,最打动我心的是《孔乙己》、《故乡》,孔乙己和闰土这两个人物形象已成了我的永久记忆。我记得鲁迅在三篇小说中提到蚕豆,其中有两篇说茴香豆,一篇当然
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全文:,大约是蚕豆含淀粉量大,煮后的汤汁用不了两天就要发粘,不如煮熟的花生米存放时间长,这也可能是少有人卖茴香豆的缘故吧。
说来还是吃茴香豆的人少,生意才兴不起来。翻书看看,古代对蚕豆多有偏爱之人,宋代