绍兴黄酒开酿了
日期：2009.11.08 点击数：15
【类型】报纸
【关键词】 绍兴黄酒
【地址】 地址1
【来源】 大江晚报
【入库时间】2015.02.11
【全文】
11月7日，被誉为“黄酒之乡”的浙江省绍兴市举行古越龙山绍兴黄酒开酿仪式。绍兴黄酒历史悠久，驰名中外。2006年，绍兴黄酒酿造技艺被列为国家级非物质文化遗产。据介绍，千百年来，当地的酿酒师傅都恪守着立冬开酿、祭拜酒神的传统。图为当日，演员在黄酒开酿仪式上进行酿酒民俗表演。
新华社发
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