绍兴黄酒立冬开酿

【类型】报纸

【关键词】 绍兴黄酒 

【地址】 地址1

【来源】 新民晚报

【入库时间】2015.02.11

【全文】

11月7日为农历立冬时节，千年酒乡绍兴隆重举行了古越龙山绍兴黄酒开酿仪式。鼓乐声中，敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、上香祭拜、祭酒神舞……立冬是绍兴酒投料开酿的日子，这一天，绍兴86家黄酒企业的酿酒师傅都怀着虔诚与敬畏祭拜酒神，祈求来年风调雨顺，酿出上等好酒。

图为酿酒师傅用传统方式开酿黄酒

翁奇羽摄