酒品
日期：2010.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】 刘东华
【刊名】思维与智慧
【关键词】 师傅 酿酒 职业 绍兴人 工作环境 原料 开工 世家 湿度 发酵
【资助项】
【摘要】我的第一份职业,就是酿酒。这个职业很重视师承,所以开工之前先要被安排给一个师傅。我的师傅是绍兴人,在当地是做老酒的世家,做我师傅的时候他已经50多岁,似乎也是做酒快50
【年份】2010
【期号】第27期
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