悠悠越酒
日期：2008.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】 陈天成
【刊名】野草
【关键词】 黄酒 明代中叶 白酒 绍兴酒 绍兴人 酿造 绿豆 性格 航运 糯米
【资助项】
【摘要】越酒至明代已步入鼎盛时期。其时,有一位乡贤,姓王名思任,字季重,文章诙谐,性格豪爽。一日,酒至微醺,横空樽而高歌《老酒、豆酒赋》,赋不长,却道出了越酒有两种,一为老酒,一为豆酒。老酒即黄酒,众所周知,无须赘言。豆酒是白酒。如今知者已日减,有必要稍作介绍。
【年份】2008
【期号】第1期
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