中华黄酒多“神功”

【类型】期刊

【作者】 杨国军

【刊名】中国酒

【关键词】 绍兴黄酒 中华民族 国酒 珍品

【资助项】

【摘要】中华黄酒,源自华夏,举世独步,堪称一绝,乃我中华民族之"国粹"。尤其绍兴黄酒,代相传承,非物质遗产扬名于世,国酒代表,酒林珍品。黄酒蛋白质含量乃众酒之最,如绍兴加饭,每升蛋白质含

【年份】2007

【期号】第9期

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