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王世襄
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2
条
扑朔迷离的清溪松溪款竹刻
作者：
王世襄
来源：
收藏家
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
竹刻
清溪
松溪
赤壁
兰亭序
童子
风格
画意
字迹
实物
描述：
近岸芦荻丛生。水中一舟,竹篷前高后低,下坐东坡、佛印及客三人。舟首童子挥
从香糟说到“鳜鱼宴”
作者：
王世襄
来源：
江西食品工业
年份：
2010
文献类型 ：
期刊
关键词：
香糟
鱼宴
绍兴黄酒
特殊风味
酒味
鳜
调味
菜肴
描述：
世界上有许多国家都用酒来调味,不同的酒味有助于形成各地菜肴的特色。香糟是绍兴黄酒酿后的余滓,用它泡酒调味却是中国的一大发明,妙在
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