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绍兴市区餐饮业餐具消毒现状分析
作者：
周林娟
王之俊
吴丹
李珂
罗燕生
胡关耀
来源：
中国公共卫生管理杂志
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴市
餐饮业
餐具
消毒
卫生监督
描述：
为了解绍兴市餐饮业的餐具消毒状况，进一步规范餐饮业的消毒工作。2003年3～4月，绍兴市卫生监督所对市区27家宾馆饭店的224份餐具消毒情况进行监督监测。
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