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绍兴市餐饮业冷菜间卫生状况调查
作者: 李珂  来源:职业与健康杂志 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 餐饮业  冷菜间  卫生状况 
描述:绍兴市餐饮业冷菜间卫生状况调查
绍兴市区餐饮业餐具消毒现状分析
作者: 周林娟 王之俊 吴丹 李珂 罗燕生 胡关耀  来源:中国公共卫生管理杂志 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴市  餐饮业  餐具  消毒  卫生监督 
描述:为了解绍兴市餐饮业的餐具消毒状况,进一步规范餐饮业的消毒工作。2003年3~4月,绍兴市卫生监督所对市区27家宾馆饭店的224份餐具消毒情况进行监督监测。
绍兴市城区灭蝇达标实验
作者: 徐昱华 潘南燕 何学军 金卫东  来源:医学动物防制 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴市  灭蝇  先进城区  阳性率  餐饮业  环境卫生  技术方案  蝇密度  孳生地  环境整治 
描述:以块为主、条块结合、块块管理、条条保证”的原则。由市爱卫办与20多个重点部门签订了责任书。使灭蝇工作落到基层,保证了技术方案的有效实施。
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