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赵德贵
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1
条
糟香入味菜肴鲜
作者：
赵德贵
来源：
东方食疗与保健
年份：
2012
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴黄酒
菜肴
文化传承
国内外
描述：
绍兴产酒，绍兴黄酒响誉国内外，不愧为酒乡，其历史积淀和文化传承深远。“酒缸”文化孕育了绍兴人擅长用酒和酒糟在制作糟醉风味的食品。
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