检索结果相关分组
- 决定绍兴黄酒灭菌温度的因素
- 作者： 毛青钟 徐大新 来源：江苏调味副食品 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 灭菌温度 因素 酸败
- 描述：为充分了解绍兴黄酒灭菌温度对酒的影响,该文阐述了影响灭菌温度的几大因素:微生物、酶、酒中固形物含量.并介绍了灭菌温度的高低和酒液的澄清及各类酯的生成之间的关系.同时简介了酸败成品黄酒微生物的检测方法.
- 决定绍兴黄酒灭菌温度的因索
- 作者： 毛青钟 徐大新 来源：江苏调味副食品 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 灭菌温度 因素 酸败
- 描述：为充分了解绍兴黄酒灭菌温度对酒的影响，该文阐述了影响灭菌温度的几大因素：微生物、酶、酒中固形物含量。并介绍了灭菌温度的高低和酒液的澄清及各类酯的生成之间的关系。同时简介了酸败成品黄酒微生物的检测方法。[著者文摘]
- 绍兴柯桥居民主观幸福感相关因素分析
- 作者： 陈卉 邢赛春 来源：齐齐哈尔职业学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 居民幸福感 主观幸福感 绍兴柯桥 因素
- 描述：显著高于常模水平。