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绍兴市2000-2001年餐具卫生调查报告
作者: 张行燕 赵霞 沈红  来源:预防医学情报杂志 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 餐具  大肠菌群  合格率 
描述:绍兴市2000-2001年餐具卫生调查报告
绍兴市食用纯蛇粉制品微生物污染状况调查分析
作者: 张行燕 蒋兴祥  来源:预防医学论坛 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 微生物污染  绍兴市  状况调查  沙门氏菌  蛇粉  菌落总数  细菌污染  大肠菌群  食品卫生  金黄色葡萄球菌 
描述:食用纯蛇粉制品是由活蝮蛇或乌梢蛇等去皮去肠后,灭菌加工制成微细粉末,富含蛋白质、脂肪、糖、维生素类及多种微量元素.绍兴市有3家厂家生产该类产品.我们在卫生检测中,发现纯蛇粉制品细菌污染比较严重.为此,对各个生产环节进行了调查,现将检测和调查情况报告如下:
抽查超市冷柜和餐馆 5成餐具查出大肠菌群
作者: 《新浪网》  来源:广西质量监督导报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 大肠菌群  大型超市  食品安全  餐具卫生  绍兴市  冷冻冷藏食品  卫生状况调查  温度测试  消费维权  食品标签 
描述:在消保委最近召开的食品安全消费测评公示会上,浙江省消保委联合绍兴市消保委发布了超市冷冻冷藏柜温度测试、自制食品标签检查情况,以及餐饮酒店行业餐具卫生状况调查,餐具卫生情况堪忧。"我们的消费维权义工对市区浙江供销超市城东店、浙江供销超市城北桥店、千客隆超市、欧尚超市等10家大型超市中贮存冷冻冷藏食品
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