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社区农村家宴卫生问题分析
作者: 周乾彬 陈坤  来源:浙江预防医学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 卫生监督部门  农村家庭  食物中毒  家宴  卫生知识培训  绍兴市  健康体检  举办者  法律法规  社区 
描述:随着农村经济的发展,农民生活水平日益提高,农村餐饮业也越来越发达,因婚丧喜庆而举办的农村家庭宴席(以下简称农村家宴)逐渐增多,绍兴市农村家宴举办也甚为普遍。然而,由于农村家宴其自身的特殊性,卫生监督部门在对其进行监管时存在许多困难;同时,由于举办者普遍缺乏基
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