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“女儿红”斥资千万优化黄酒“健康成分”: 作者： 周能兵 来源：中国酒 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 绍兴黄酒成分健康优化研究开发中心发酵工艺研发中心最大化; 描述：绍兴黄酒发酵工艺如何优化？绍兴黄酒中含有许多有益的健康成分,如何使其产能最大化？日前,绍兴女儿红酿酒有限公司投资1000万元专门研究黄酒。＂女儿红＂对绍兴黄酒系列重大课题的研究已被省科技厅批准立项,女儿红生物酿造研究开发中心也被批准升级为省级技术研发中心。

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