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家常东坡肉
作者: 邵火焰  来源:医药与保健 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 东坡肉  苏东坡  地方志  历史悠久  传统名  杭州  发明人  西湖  绍兴黄酒  猪肉 
描述:东坡肉是一道历史悠久的传统名菜,顾名思义就知道它的发明人是苏东坡了。东坡肉最初的诞生是在杭州。据杭州地方志记载,宋朝元佑年间,苏东坡被任命为杭州刺史,上任伊始,便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察,便组织和发动
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