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澳洲中餐变奏曲: 作者： 沈晓夫 来源：烹调知识 年份：1999 文献类型：期刊 关键词： 澳洲变奏曲风格流派 经济效益 中餐业商务活动中餐馆前所未有的绍兴黄酒沙河粉; 描述：由于澳洲定居的华人已达40万,到澳洲旅游探亲或从事艺商务活动的华人更络绎不绝,中餐成了仅次于西餐且经济效益颇佳的行业。而且随着澳洲中餐业的兴旺发展,出现了种种前所未有的变化。

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