王羲之世称“书圣”,其书法艺术对后世的影响深远,至今不衰。但我们对他的生平却所知甚少,就生卒年而言,历史上就有五种说法:
一说,公元303-361年,此说见于唐张怀瓘《书断》:“王羲之,……升平五年卒,年五十九。”“升平五年”为361年,逆推王羲之生于西晋惠帝太安二年,即303年。宋朝黄伯思《东观余论》、宋朝董卣《广川书跋》、清朝包世臣《艺舟双楫》主张此说。目前学术界多数学者也都持此说。
二说,公元307-365年,此说见于清朝鲁一同《右军年谱》,现代著名历史学家郭沫若赞同此说,日本一些著名学者如须田义树、简井茂德也主张此说。
三说,公元305-364年,此说根据传为王羲之所作的《题卫夫人〈笔阵图〉》中的信息:“时年五十有三,或恐风烛奄及,遗教子孙耳,可藏石室,千金勿传。永和十四年四月十三日。”依《晋书·王羲之传》,王羲之卒年五十九,推算其生于惠帝光熙元年,于东晋哀帝兴宁二年卒。
四说,公元321-379年,此说见于羊欣《笔阵图》,其中谓王羲之三十三岁书《兰亭集序》,由此推出。清朝著名学者钱大昕《疑年录》载:“王逸少,五十九,生大兴四年辛巳,卒太元四年巳卯。”“大兴四年”为321年,“太元四年”为379年。今人王仲荦《魏晋南北朝史》采用此说。
五说,公元303年-379年,此说可谓独辟蹊径,它跳出了王羲之享年五十九这一观点的束缚,由近代著名学者姜亮夫考证后得出,见于其所著《历代人物年里碑传综表》。
近日,柯桥区漓渚镇九板桥村民致电本报新闻热线反映,位于该村的“墨池”,才是历史上王羲之学书时常洗笔的池,“墨池”遗迹应立碑予以保护。
4月2日下午,记者来到九板桥村实地采访。一说起“墨池”,很多村民显得耳熟能详。在热心村民的带领下,记者见到了他们口中的“墨池”。这是一大一小两口水池,大的面积约为120平方米,小的约为80平方米,两口水池中间被石板隔开,四周被民居和农田所包围。眼前的墨池看上去水质不太好,不过即便如此,当地村民依旧认为该池和王羲之有关,目前的衰落是缺乏保护所致。
据村民们介绍,这“墨池”的由来是代代相传。传说当年王羲之曾居住于兰渚山下,时常在此练笔习字,两口水池也就成了几近发黑的“墨池”。“九板桥的墨池和兰亭景区只有一山之隔,从地理上来讲,王羲之过去生活在九板桥也是很有可能的。”村民们都对此说法深信不疑。
今年74岁的村民张爱花说,她18岁嫁到九板村时,就听说墨池旁边立有碑刻,记有墨池的故事。她还说,以前这两口池为活水,冬暖夏凉,水质清冽,远近闻名,可池边的碑文老早不见。近年来,由于人为的原因,池子面积缩小,水质也差了很多,让人看了很心痛。
曾编著《漓渚镇志》的柴水炎老师也认同九板桥“墨池”和王羲之有关。柴水炎说,九板桥村的“墨池”残迹遗存,如果能得到适当保护,对于当地旅游业的发展是一件好事。
记者联系了柯桥区文保所相关专家。该专家认为,2010年文保部门开展第三次文物普查时,并没有听说此事。目前,对于九板桥“墨池”曾是王羲之习书所用的池,也缺乏相关证据。
(本报记者 叶红)
胡茂全
流传到日本的中国“书圣”王羲之的作品《丧乱帖》,是奈良时代从唐朝传入日本的,一直为日本皇室收藏,有专家考证说是唐朝大和尚鉴真东渡日本时带去的。此外王羲之的《孔侍中帖》则由东京前田育德会收藏,也被列为日本国宝。
王羲之,东晋人,被后人尊为“书圣”。行书以《兰亭序》为代表,布白完善,结构精巧,用笔道媚劲健,点划富于变化,风格清丽,被誉为“天下第一行书”。
其草书《十七贴》也是闻名于世,以《丧乱贴》为首,笔法精妙,结体多“欹侧取姿,奇宕潇洒”。现藏于日本皇宫的《丧乱帖》为行草墨迹(响拓本)白麻纸,全文共8行62字,同《二谢帖》五行、《得示帖》四行共摹于一纸,通篇笔法跌宕,气势雄奇。
《丧乱贴》全文如下:“羲之顿首:丧乱之极,先墓再离荼毒,追惟酷甚,号慕摧绝,痛贯心肝,痛当奈何奈何!虽即修复,未获奔驰,哀毒益深,奈何奈何!临纸感哽,不知何言!羲之顿首顿首。”因书写此帖时无意于书,故书法越见自然,转折更为圆活流纵,字侧仄更甚,墨色枯燥相间而出,至纸末行笔更为快疾。和看穿人生之作的《兰亭序》相比,一笔一画当中充满了拂郁悲愤之气,反映出王羲之在丧乱时期痛苦不安的情绪。
要不是与《二谢帖》和《得示帖》连成一纸,后人会误以为是王羲之唯一的传世真迹。有专家推断,《丧乱帖》其原作应是王羲之五十岁以后的作品。相传王羲之的字在唐朝时有“三千纸”,但都已随时代而消逝。在王氏的各种摹本中,临摹时间与王羲之所处时代越接近的,就有更多机会看到原作,也就更接近原作风格。因为这件唐代摹本《丧乱帖》惟妙惟肖、最接近“书圣”风格,所以也被简称王羲之《丧乱帖》。
在《丧乱帖》的右方纸缝间,有三方“延历勅定”朱文印记,正是这方印记奠定了它和《孔侍中帖》在王氏作品中最受推崇的地位。“延历”为日本桓武帝的年号,日本学者考证它们曾被《东大寺献账》著录,而这本书是日本圣武皇帝驾崩后皇后将其遗物供佛的账目。圣武皇帝卒于公元729年,由此可以判定,《丧乱帖》流落于日本的时间应在公无729年以前,与鉴真大师东渡时带到日本的说法不尽相同。
由于时代久远,千余年来国内书法家对此三帖一无所知。直到100年前,任驻日钦使随员的杨守敬搜集散出的书籍字画并将《丧乱帖》摹成书迹,国内学界才大开眼界,没想到世上还有勾摹如此精良的王氏墨迹。
此帖笔法精妙,结体多欹侧取姿,有奇宕潇洒之致,是王羲之所创造的最新体势的典型作品。另有四大特点:第一,字帖本身就是一篇优秀的杂文;第二,此帖字势雄强,是右军(王羲之的字)真面目;第三,《丧乱帖》兼备雄强和惨淡之美;第四,此帖表现了中国书法由行入草的完整过程。
《丧乱帖》笔法精妙,字体跌宕起伏,完全表达了书圣写字时“追惟酷甚”的心境,是王羲之最有代表性的末年之作,是晋唐书法中的极品,更是一件难得的书法珍品,完全可以和台北故宫的镇馆之宝《快雪时晴帖》和故宫的秘宝《神龙兰亭序》并驾齐驱,其收藏价值更是无可估量。
向林
王勃、王昌龄都是唐代著名诗人。《旧唐书·王勃传》载:“王勃,字子安,绛州龙门(今山西河津)人。上元二年(675),勃往交趾(今越南)省父,……渡南海,堕水而卒,时年二十八。”《新唐书·王昌龄传》载:“昌龄,字少伯,江宁(今江苏江宁)人。昌龄工诗,绪密而思清。”
现在的文史著作则大多记载为:王勃,初唐诗人,绛州龙门人,与杨炯、卢照邻、骆宾王齐名,并称初唐四杰;王昌龄,盛唐边塞诗人,京兆长安(今陕西西安)人,曾任江宁县丞,世称王江宁。
据以上记载,无法看出王勃、王昌龄的家世渊源,但从江苏省江宁县山阴村王羲之后裔家中发现的《王氏家乘》却详细记载了王氏族人的世系,从中可查知:王勃乃王羲之六世孙王肃之后,王昌龄则是王羲之十五代孙。
王羲之家族本是琅琊临沂人,后来又移居会稽并终老于此,为何其后裔会客籍江苏江宁?这应是由西晋永嘉南渡造成的。西晋永嘉元年(308),琅琊王司马睿接受王羲之之父王旷的建议,渡江移镇建康(今南京),随琅琊王南迁的王氏家族也多居住在建康城里。东晋太元中,王羲之三子王徽之看中江宁风水,便移居江宁,以后王氏后裔多在江宁繁衍生息。
对于王昌龄,现在的文史著作多称其为京兆长安人,曾任江宁县丞;但《新唐书》却记载他是江宁人。因《新唐书》系宋代欧阳修所撰,成书年代离唐较近,可信程度应是相对较高的。
王羲之的六世孙王肃,初仕南齐,后因父兄被齐武帝萧赜所杀,他便投奔了北魏,并在孝文帝时出任北魏宰相。王肃北上以后,他的后代也便在北方居住了下来。称王勃为绛州龙门人,即是由此而来。
《王氏家乘》是经历代续修留传下来的,距今时间最短的是光绪十八年(1892)重修的《宗谱》。《王氏家乘》反映的是王氏世系的历史演变,既然在《家乘》中载有王勃、王昌龄,所以称他们为王羲之后裔应是可信的。
本报记者 陶文强
本报讯 你想学学王羲之、贺知章、陆游等名人的模样吗?现在有机会了。市“书圣故里”旅游管理委员会将组织一场“书圣故里名人秀”活动。该选秀活动向广大表演爱好者发出邀请:要展示你的表演才艺,你只要于6月6日至20日到活动组委会办公室报名即可。
据了解,这次活动模仿对象均为书圣故里景区内的名人,主要人物有:王羲之、贺知章、陆游、刘宗周、蔡元培等名人,以及少年王献之、王羲之夫人、戒珠寺方丈、扇婆婆、鹅道士等。只要遵纪守法,具有一定艺术素养和表演能力的男女大众,包括学生,都可以到位于市区胜利路绍兴市新华书店楼上的活动组委会办公室报名。
选秀活动将通过走台形秀、情景表演秀、才艺表演秀、绝技绝活等环节,通过初选、复选、决选三个阶段评选,最后决选出10名名人秀最佳表演者。这些最佳表演者将成为书圣故里景区“书圣大舞台”的兼职演员,并得到有关专家团队的培训和包装。具体选秀时间为7月6日至7月28日每周五、六晚。
据悉,“书圣故里名人秀”选秀活动是我市首次大众演艺人才与本地旅游景区签约的选秀活动。
许东海 谭书宁
说到绍兴黄酒,必然会想到“塔牌”,也就必然会提到浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥。听潘兴祥讲黄酒的故事,仿佛能闻到那阵阵醇厚的酒香,由远及近……
从小“泡”在酒坛里长大
潘兴祥出生在酿酒世家,“我的祖父、父亲都与酒打交道,有一手酿酒好手艺,所以我从小就是在酒缸里‘泡’大的。”潘兴祥告诉记者,他自小就受到了黄酒的熏陶,和黄酒结下了不解之缘。
18岁不到,潘兴祥便进入酒厂开始学习酿酒。“学酿酒,不是说只要学‘酿’,洗坛要学、选糯米要学,封泥头也要学。”潘兴祥告诉记者,酿酒粗分有10多道工序,细分有30多道工序,都必须要一一钻研。而正是因为爱钻研这股劲头,让潘兴祥从当时的数十名学徒中脱颖而出,获得酿酒大师王阿牛的青睐,得其亲手传授酿酒手艺。
2002年,潘兴祥进入“塔牌”工作,这让他有了更加广阔的发展舞台。从18岁学酿酒,到如今已过天命之年,时间让潘兴祥积累了丰富的酿酒经验,也让他从一名年轻的普通工人,磨砺成为一位闻名遐迩的酿酒大师,成为一代绍兴黄酒酿制技艺传承人和手工黄酒酿造技术带头人。
倡导把立冬作为黄酒开酿节
多年的酿酒工作,让潘兴祥明白,传统的酿酒工艺不可摒弃,而现代科学技术的运用也不可缺少。
潘兴祥向记者举了个例子,在酿酒过程中需要培育酵母,以前的酿酒师通过经验判断发酵程度,但现代科技通过酵母繁殖规律,就能较精确地反映酵母的质量。“所以我们把科技适度运用于手工黄酒酿造中,起到一个取长补短的作用。”潘兴祥说。
在潘兴祥的观念中,现代技术再怎么发达,都只能适度运用到酿酒中,优质的黄酒还必须要用手工酿造,这不仅因为手工酿酒有其独特的工艺和技术,更因为手工黄酒传承了2000多年的文化内涵。
潘兴祥认为,绍兴的黄酒之所以能够绵延几千年传承下来经久不衰,究其原因除了绍兴独特的鉴湖水之外,还有独特的酿制技艺。“酿好的黄酒要具备天有时、地有气、材有美、工有窍四个条件,也可以说需要天时、地利、人和。”潘兴祥说,现代科技的运用,黄酒可以实现常年酿酒,但冬酿的绍兴黄酒才是最醇美的。
立冬,是绍兴黄酒每年开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,称为“冬酿”。在潘兴祥和同事的力促之下,2006年开始,塔牌每年都要在“立冬”这一天举办绍兴黄酒开酿节。
培养徒弟看重“聪明”与“忠厚”
数十年的酿酒让潘兴祥的手艺越发精湛,同时潘兴祥也越来越重视培养新一代的“酿酒人”。“酿酒手艺需要一代代传承,更需要培养优秀的接班人。”潘兴祥告诉记者,他心目中的“徒弟”应该是聪明而忠厚的。
“聪明”,是因为学酿酒需要有灵性,而“忠厚”是因为酿酒需要脚踏实地一步步来。比如说给酒开耙,一天三四次如何进行,并没有一定的规律,完全依赖“酒头脑”对各个缸里酒的发酵程度来判断。“如果不脚踏实地,本来一天该开耙四次,他会想着法子简单化,结果发酵太过,酒就会酸。”潘兴祥告诉记者,不忠厚老实的人是酿不出好酒的。
为了培养出好的酿酒人,潘兴祥还自编了教材,把自己多年积累的经验一一记录下来,传授给厂里的年轻人。“我希望年轻的酿酒人通过努力,把优质的手工绍兴黄酒工艺传下来,把更好的优质黄酒带给全世界。”潘兴祥说,这是他这一辈子的追求。
湖塘原名“吴塘”,相传越王句践灭吴后,使吴国战俘筑塘,故得名。东汉会稽太守马臻修筑鉴湖后,此地堤塘连绵十里,民居相接,俗称“十里湖塘”。
汲取门前鉴湖水,酿得黄酒万里香。湖塘位于鉴湖源头,会稽山麓,是绍兴黄酒的发源地。用鉴湖水酿造的绍兴黄酒自古就被喻为鉴湖水的精华,具有独一无二、无可比拟的优良品质。
为进一步做大做强我县的黄酒产业,2007年,绍兴县委、县政府果断决策,决定在位于湖塘街道的鉴湖源头,规划建设国内最大的融研发、生产、商贸、旅游为一体、规划总面积245.52公顷的“中国绍兴黄酒产业基地”,按照“产业为支撑,品牌为龙头,文化为脉络,旅游为联动”的总体思路和“生态型高品位、多功能高质量、低能耗高效益”的工作要求,全力打造“国字号”的特色产业基地。
在古老的鉴湖边,绍兴黄酒正散发着越来越醇、越来越香的气息。
□谷向林
绍兴黄酒色泽黄澄透亮,令人喜爱,在其3000余年的发展史上,曾有许多别称,它们或直露通俗,或含蓄隽永,生动地表现了绍兴酒的特征和在群众中的影响。
老酒——这是民间对绍兴酒的最普遍的称呼。因为绍兴酒的品性是越老越醇,越陈越香,故称。南宋诗人范成大《食罢书字》诗中有“扪腹蛮茶快,扶头老酒中”之句,在诗后,他自注云:“老酒,数年酒,南人珍之。”可见,“老酒”之名至少在南宋已经出现。
黄封——绍兴酒用黄泥封坛,如是贡酒则加以黄罗帕封口,故称“黄封”,“黄封”后也泛指美酒。
黄汤——本是民间对黄酒的一种蔑称,在绍兴一带尤其盛行。《元曲选·硃砂担》:“我则是多喝了那几碗黄汤,以此赶不上他。”
迷魂汤——喝酒过多,醉醺醺,昏阵阵,像迷了魂一样,于是绍兴民间就称酒为“迷魂汤”,称醉饮者为“喝了迷魂汤”。绍兴一带妇女见丈夫酒醉回来,往往骂道:“死胚,哪里灌了迷魂汤?”
后反唐——《薛刚反唐》的故事在绍兴民间颇受欢迎,影响很广,为区别于“瓦岗寨反唐”,绍兴人称之为“后反唐”。绍兴酒饮时润和,而后劲强烈,故以“后反唐”称之。
福水——绍兴酒营养丰富,具强身健体作用,一般老百姓认为有条件常饮酒是人生之福,因此称酒为“福水”。如鲁迅作品中就有“福人饮福水”之句。
绍兴——这是以名产地作为酒的别名。梁绍壬《两般秋雨庵随笔》中说:“绍兴酒各省通行,吾乡之呼之者,直曰‘绍兴’,而不系‘酒’字,……俱以地名,可谓大矣!”
名士——清代著名诗人袁枚,自称性不近酒但深知酒味,他拿绍兴黄酒与烧酒相比,认为绍兴酒堪称“名士”,而烧酒像个“光棍”。他说:“绍兴酒为清官循吏,不掺一毫造作,而其味方真。又为名士长留人间,阅尽世故而其质愈厚……余常称绍兴酒为名士,烧酒为光棍。”
日前,笔者从某营销策划公司的调研中了解到黄酒正愈来愈走向边缘化——在省会城市杭州,高端的商务宴请中已难觅绍兴酒的踪影,基本被白酒和葡萄酒所替代。这使我这个土生土长的绍兴人感到十分的悲哀!
作为世界上最古老的三大发酵酒之一——黄酒有着非常悠久的历史。绍兴酒更是凭借其得天独厚的优势——鉴湖水酿制、工艺精湛、原料优良、品质上乘而赢得了诸多的美誉。早在明、清时期绍兴酒就曾风靡全国。在1915年的巴拿马博览会上,云集信记酒坊的周清绍兴酒获得了第一枚国际金奖。国内的历次评酒会上均是载誉而归。如此之多的光环与其衰落的身影形成了鲜明的反差。
绍兴酒,怎么啦?
笔者从走访中了解到,原因是多方面的。说得最多的是,绍兴酒价格卖得太低了,低价竞争导致绍兴酒止步不前,甚至于后退。
低价导致低利润,也就不可能拿出更多钱去做广告宣传,去占领餐饮终端。使得绍兴酒的消费群体不断地被白酒、葡萄酒、啤酒所侵占,随着年纪较大、喜饮绍兴酒的人群减少,黄酒消费者更是变得愈来愈少。绍兴酒目前价格之低,以下例子可见一斑。记得1993年那年,古越龙山五年陈每卖出一瓶,公司可收到13元钱,如今恐怕连10元钱都收不到了,而生产成本早就涨了不止一倍,老百姓的收入也涨了五倍左右。而那时的茅台酒也就100元上下,现在早已上涨到了700元以上。如果说茅台酒因为声名显赫难以比较的话,那时的古越龙山五年陈价格可不比张裕葡萄酒低,但现在普通张裕酒在酒店里的价格动辄都是100多元了,早就是绍兴酒的5—10倍。难怪当初效益还是我们绍兴酒好的张裕,现在的利润都已是整个中国黄酒企业利润的好几倍了。
而市场上还存在这样一个规律:在中高档饭店里的酒,价格越低,越是没有人点,也就越没有人消费。因为消费者到高档酒店消费追求的是一个层次,一个面子。绍兴酒由于定位低端也就难以用来招待贵宾、招待重要客人。而高档消费场所通常能起到时尚引领作用,能够很好地引导消费。反之,负面作用也非常明显,高档消费场所里见不到或没人消费,中小饭店里就越来越少有人喝,送礼也感觉拿不出手,最后会逐步影响到家庭消费。到那时恐怕绍兴酒想偏安一隅都会很难,可能就到了退无可退的地步。
记得,鲁迅先生的文章里曾介绍过许多饮用绍兴酒的场景,那时居住在上海的文人墨客都以饮用五年以上的陈年绍兴酒为荣,酒友会中还设定了五斤酒量才能入会的“规定”。当时的白酒不值一提,更别说葡萄酒了。改革开放的总设计师邓小平晚年也常喝绍兴酒。所以我们的绍兴酒绝对是好东西,只不过卖得太“贱”了!
笔者认为,像古越龙山、会稽山这样的龙头企业,完全可以向张裕学习,走高端路线,及时上调产品价格,逐步放弃低端酒的生产、销售,树形象、做品牌、拓市场,既增加利润空间,又保持长足的发展,为绍兴酒作出应有的贡献。否则,就会阻碍绍兴酒的发展,有可能成为历史的罪人。
绍兴酒是我们的金名片,但请不要仅仅放在口头上。希望能时不时地擦一擦、经常性地亮一亮、必要时递一递,市政府的招待会上多用用,企业的决策者发挥点作用。我想我们的绍兴酒还有希望,我们这一代绍兴人才不会埋没先辈留下的财富。(绍生)