话说绍兴菜

日期:2002.01.01 点击数:6

【类型】期刊

【作者】 龚玉和

【刊名】食品与生活

【关键词】 绍兴人 乡土民间 鲁迅先生 马兰头 江南水乡 茴香豆 崇尚自然 《孔乙己》 制作方法 特色菜

【资助项】

【摘要】是当地的鸡、鸭、鱼、虾、蔬菜、竹笋等,讲究的是香酥绵

【年份】2002

【期号】第1期

【全文挂接】 读秀挂接

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