话说绍兴菜
日期:2002.01.01 点击数:6
【类型】期刊
【作者】 龚玉和
【刊名】食品与生活
【关键词】 绍兴人 乡土民间 鲁迅先生 马兰头 江南水乡 茴香豆 崇尚自然 《孔乙己》 制作方法 特色菜
【资助项】
【摘要】是当地的鸡、鸭、鱼、虾、蔬菜、竹笋等,讲究的是香酥绵
【年份】2002
【期号】第1期
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