水乡味道,恋恋绍兴
日期：2010.01.01 点击数：9
【类型】期刊
【刊名】烹调知识
【关键词】 绍兴人 制作方法 臭豆腐 黄酒 味道 酱油 香豆 菜肴 笋干 江南水乡
【资助项】
【摘要】绍兴是一座地方色彩浓郁的水城,一座拥有2500年历史的文化古城,王羲之、鲁迅、周恩来等名人的名字留给了绍兴浓重的历史感。绍兴给笔者留下最深的印象不是乌毡帽、鲁迅故里、周恩来故居,而是家家户户在门前挂起的猪肉、鱼肉、鸭肉。一座以霉干菜、黄酒、
【年份】2010
【期号】第6期
【全文挂接】 读秀挂接
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