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条
绍兴黄酒的起源及其演进
作者：
陈瑞苗
来源：
浙江学刊
年份：
1995
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴黄酒
宁绍平原
河姆渡遗址
河姆渡文化
公元前
《吴越春秋》
酿酒业
起源
越族先民
葡萄酒
描述：
绍兴黄酒的起源及其演进陈瑞苗世界上有三大历史悠久的古酒，即黄酒、啤酒、葡萄酒。黄酒起源于中国，中国黄酒又以绍兴黄酒为代表。在历史上，它曾处于＂越酒行天下＂，＂无他酒足以相抗＂的地位；在当代，它被列为国宴专用酒，更是享誉海内外。今天人们公认的风味独特、...
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