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条
人物·语录
作者：
暂无
来源：
新食品
年份：
2012
文献类型 ：
期刊
关键词：
人物
绍兴黄酒
创新才能
总经理
会稽山
博物馆
传承
古酒
描述：
“微”言 傅祖康V（会稽山酒业总经理）：绍兴黄酒的传承与创新，我认为只有创新才能传承，包括工艺、技术，产品、标准等。如果过度地强调这是老祖宗传下来的要好好保护，那么黄酒真的会进博物馆，让后人来观赏黄酒曾经是世界三大古酒之一!
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