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- 酒旗·酒联·酒名
- 作者： 许百成 来源：山西档案 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 酒文化 《清明上河图》 《歧路灯》 绍兴黄酒 杏花村 上虞市 宋代文学 文化渗入 酿酒历史 《易林》
- 描述：酒旗·酒联·酒名许百成我国酿酒的历史迄今已有５０００年历史。酒为欢乐的精灵，国人以酒助喜庆氛围和兴致；酒激人豪情，勇士以酒壮胆，驰骋沙场，抛头颅洒热血，尽忠报国；为豪杰助威，一身胆魄，为民除害……酒自古以来为国人所钟爱。我国悠久的酿酒历史，形成了举世...
- 吴越生根 播流四海
- 作者：暂无 来源：旅游时代 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 酿造 大曲酒 杏花村 山西汾酒 双沟 高粱 中国白酒业 吴越 中国饮食文化 技艺
- 描述：据《中国饮食文化辞典》记载:"今之双沟大曲酒,酿造于清代雍正至乾隆初年。当时,有山西太谷县人贺氏至双沟(属江苏省泗洪县),发现这里盛产高粱,又有清冽甘泉之水源,遂携山西汾酒酿造之精湛技艺,于双沟建起‘全德’糟坊。所酿大曲酒‘香浓味美’,远超当地原产的酒,有‘香飘十里、知味