检索结果相关分组
- 绍兴黄酒酿制技艺价值及所临社会现实思考
- 作者： 杨国军 杨百荣 来源：饮食文化研究 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 技艺 价值 思考
- 描述：“绍兴黄酒酿制技艺”项目已列入国家非物质文化遗产。本文主要就该项目对展现中华民族文化创造力和促进地方经济的重要价值进行了探讨，对该项目面临的社会现实进行了总结思考。[著者文摘]
- 绍兴黄酒酿制技艺价值及所临社会现实思考
- 作者： 杨国军 杨百荣 来源：酿酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 技艺 价值 思考
- 描述：“绍兴黄酒酿制技艺”项目已列入国家非物质文化遗产。主要就该项目对展现中华民族文化创造力和促进地方经济的重要价值进行了探讨,对项目面临的社会现实进行了总结思考。
- “非遗”是一条坚守的路
- 作者： 昌岳 任群 来源：大江周刊(焦点) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 书法 雕刻 兰亭序 非物质文化遗产 刀法 作品 民间艺人 安义 技艺 江西省
- 描述：灭、断涧自流……无不闪烁着邹氏兄弟对板雕书法艺术的高超悟性与痴心追求。2007年
- 国务院公布国家首批非物质文化遗产名录“绍兴黄酒酿制技艺”榜上有名
- 作者： 杨国军 来源：中国酒 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 文化遗产 国务院 技艺 酿制 名录 物质 电视晚会 行业协会 国家级
- 描述：日前,国务院以国发[2006]18号文正式公布首批国家级非物质文化遗产名录(共计518项),绍兴黄酒酿制技艺榜上有名。6月8日,绍兴市举行庆祝全国首个“文化遗产日”电视晚会,同时公布绍兴黄酒行业协会为绍兴黄酒酿制技艺项目传承基地。
- 国务院公布首批国家级非物质文化遗产名录
- 作者：暂无 来源：中国酿造 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 文化遗产 国家级 国务院 名录 物质 泸州老窖酒 绍兴黄酒 技艺 酿制 茅台酒
- 描述：2006年5月国务院正式公布首批国家级非物质文化遗产名录，茅台酒酿制技艺，泸州老窖酒酿制技艺，杏花村汾酒酿制技艺，绍兴黄酒酿制技艺，清徐老陈醋酿制技艺，镇江恒顺香醋酿制技艺榜上有名。
- 鉴湖畔 黄酒浓
- 作者： 一隅 来源：中华手工 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 黄酒酿造 绍兴酒 非物质文化遗产 酿酒 技艺 酒厂 作坊 人工发酵 鉴湖
- 描述：绍兴黄酒,天下无双。其绝佳的色香味,源于大自然与手工的杰作。绍兴,一座江南水乡,更是一座被酒香浸润千年的古城。提起绍兴,总让人想到鲁迅先生笔下的孔乙己再怎么落魄,也总要在咸亨酒店打一壶黄酒,来一碟茴香豆。在世界三大酿造古酒中,唯有黄酒源于中国,而天下黄酒千百种,独以绍兴名天下。
- 吴越生根 播流四海
- 作者：暂无 来源：旅游时代 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 酿造 大曲酒 杏花村 山西汾酒 双沟 高粱 中国白酒业 吴越 中国饮食文化 技艺
- 描述：据《中国饮食文化辞典》记载:"今之双沟大曲酒,酿造于清代雍正至乾隆初年。当时,有山西太谷县人贺氏至双沟(属江苏省泗洪县),发现这里盛产高粱,又有清冽甘泉之水源,遂携山西汾酒酿造之精湛技艺,于双沟建起‘全德’糟坊。所酿大曲酒‘香浓味美’,远超当地原产的酒,有‘香飘十里、知味
- 古越龙山举行师带徒仪式
- 作者： 茹拥政 来源：中国酒 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 龙山 仪式 非物质文化遗产 酿酒 技艺 传承方式 培养方式 副总经理 胡志明
- 描述：师带徒是绍兴黄酒业传统的技艺传承方式,也是酿酒人才的一种培养方式。9月2日,古越龙山举行国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺传承仪式暨古越龙山师带徒仪式,古越