检索结果相关分组
- 中国黄酒学会理事会暨全国黄酒技术协作组组长厂会议纪要
- 作者：暂无 来源：酿酒 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 技术协作 中国黄酒 增产节约 酿酒工业 江西省 会议精神 理事会 工作会议 黄酒生产
- 描述： 中国黄酒学会理事会暨全国黄酒技术协作组组长厂会议,于1987年4月3～6日在江西省南城县麻姑酒厂召开。这次会议的主题是传达贯彻今年三月召开的全国酿酒工业增产节约工作会议的精神,并围绕这个主题对五个方面的工作进行了讨论,并提出贯彻的打算,取得了一致的意见:
- 绍兴黄酒机械化技艺及其发展(二)
- 作者： 胡普信 来源：中国酒 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 新工艺 全程机械化 绍兴酒 绍兴黄酒 传统工艺 黄酒生产 机械化程度 整套设备 突破传统 不锈钢
- 描述：下五个方面进行
- 酒不够 水来凑
- 作者： 裴贤 大学 来源：商品与质量 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒生产 技术员 焦糖色素 绍兴市 自来水 国家标准 加饭酒 酒池 花雕酒 食品添加剂
- 描述：室里,我们见到了酒厂的厂长。
- 黄庭明:快意人生黄酒情
- 作者： 杨沐春 来源：中国酒 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 沙洲 张家港 中国黄酒 人生 企业家 江苏省 地域文化 黄酒生产 第一品牌
- 描述：黄庭明的人生是从黄酒开始的。在他把"沙洲优黄"这个名不见经传、甚或有些拗口的小品牌数年间打造成中国名牌、江苏第一品牌时,他就无可避免地出现在人们的视野中了。作为中国规模最大、最具效率和斗志的民营黄酒生产商,"沙洲优黄"是否具有成为黄酒巨头的基因?黄庭明会不会成为未来的黄酒盟主?
- 解决黄酒“短板”之我见(三)
- 作者： 傅勤峰 来源：中国酒 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒生产 现代技术 酒品质 消费者 短板 绍兴黄酒 动力模型 解决 行业 传统因素
- 描述：如何把现代技术融入到传统中去,尽可能地克服与减少人为和客观的因素,从本质上解决黄酒品质的稳定与提升,真正让消费者饮得放心,喝得开心,吃得舒心,消费得安心。
- “黄酒大师”王阿牛
- 作者： 潘兴祥 来源：中国酒 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 非物质文化遗产 绍兴黄酒 传统文化 酿酒技术 黄酒生产 绍兴酒 技艺 大师 生产技术 酿制
- 描述：在联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》中,将非物质文化遗产界定为"被各社区群体,有时为个人视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表达、表现形式、知识、技能及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所"。