黄酒涨价了

作者： 杨沐春  来源：中国酒 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  大幅度  消息  原酒  酒厂 

描述：据浙江绍兴的消息,4月10日,中国最大的黄酒集团——古越龙山率先大坛原酒大幅度提价,涨幅36.8%;同日,女儿红等黄酒厂也宣布了此类消息;4月19日,会稽山也发出了相应提高原酒价格的通知。至此,整个绍兴黄酒提价的序幕拉开了。涨价并非是每个黄酒品牌都敢轻举妄动的事实,古越龙山、女

“塔牌”酒香扑鼻来

作者： 杨沐春  来源：中国酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 塔牌  绍兴黄酒  酒香  鉴湖  酒厂 

描述：引子话说2007年11月8日,由浙江塔牌绍兴酒厂承办的"塔牌2007绍兴黄酒开酿节"暨"鉴湖源头与绍兴黄酒战略发展研讨会"成功举办之后,掀起了一波以"塔牌"为主基调的黄酒浪潮,久久不能平息。

黄酒之乡——绍兴

作者：暂无 来源：华夏人文地理 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  绍兴酒  水土  酒厂  中国  集中  现代人 

描述：绍兴酒使刘伶们沉醉了两千多年，至今仍被认定是中国黄酒之冠。现代人最初认识绍兴，大概不是因为鲁迅，就是因为绍兴酒了。绍兴的酒厂多集中在鉴湖沿岸一带。这方水土为何成为黄酒之乡，此中奥妙，一直耐人寻味。

黄酒之乡——绍兴

作者： 谢光辉  来源：华夏人文地理 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  绍兴酒  水土  酒厂  中国  集中  现代人 

描述：“空桑秽饭,酿以稷麦,以成醇醪,酒之始也。” 宋·朱冀中《北山酒经》

米浆干水应用于白酒生产

作者： 顾增光  来源：今日科技 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 白酒生产  干水  绍兴市  酒厂  新工艺  技术鉴定  化害为利  有毒物质  永和  黄酒 

描述： 一种适用于中、小型酒厂化害为利的新工艺——米浆干水代水应用于白酒生产,在绍兴市沈永和酒厂获得成功,最近,通过了技术鉴定。黄酒在酿造浸米的过程中,产生大量的米浆干水,以沈永和酒厂为例,每天约40吨左右。米浆干水虽不含有毒物质,但含有微

保护绍兴名酒声誉之浅见

作者： 王德运 沈振昌  来源：浙江经济杂志 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴加饭酒  名酒  酿制工艺  酒厂  绍兴酒  声誉  保护  包装  黄酒  发酵 

描述：绍兴名酒是一个整体,它包括加饭、状元红、善酿、香雪和花雕包装加饭坛酒。绍兴名酒以其悦目赏心的琥珀美色、诱人食欲的馥郁芳香和醇厚甘鲜的无穷回味,曾多次荣获国际、国内金奖,被誉为东方名酒之冠,名扬四海。去年底,我国进行礼宾改革,用发酵、低度、营养型的古

绍兴黄河庆开酿 白露葡酒聚一堂

作者： 杨沐春  来源：中国酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  酒厂  黄河  管理委员会  粮油食品  浙江省  中国酒  进出口 

描述：2008年11月8日，浙江塔牌绍兴酒厂内，人头攒动，酒旗招展，鼓乐喧天．一派庄重、欢悦、喜庆的气氛。好不热闹——由中国绍兴黄酒产业管理委员会、浙江省粮油食品进出口股份有限公司、《中国酒》杂志社．

绍兴—黄酒厂何以生产太匆匆

作者： 蚀风  来源：记者观察（上半月） 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  房地产行业  生产  酒厂  经济建设  黄酒业  纺织  印染 

描述：提起黄酒,必然想到绍兴.绍兴黄酒是绍兴人的骄傲,当地政府也极为重视保护这一品牌.但近些年来,纺织、印染等新兴行业在绍兴的经济建设中高歌猛进,黄酒业却仍然踱着绍兴师爷们特有的小方步,缓步落后了.

鉴湖:绍兴酒的母亲河

作者： 傅保卫  来源：中国酒 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒  鉴湖  母亲  绍兴黄酒  酒厂  委员会  东方红  酿制 

描述：从童年起我的人生就一直与鉴湖联系在一起,家住偏门鉴湖街120号,后又进入鉴湖街188号的百年老字号——绍兴沈永和酒厂学徒(文革期间,大破四旧,经上级革命委员会批示,沈永和酒厂历史上曾一度改称东方红酒厂)。鉴湖宛如我的母亲河,鉴湖还是酿制著名绍兴黄酒得天独厚的必需用水。

畅游“鉴湖”不是梦

作者： 徐城法  来源：中国酒 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒  工业旅游  鉴湖  绍兴县  旅游资源  绍兴黄酒  游客  旅游产品  酒厂  旅游局 

描述：绍兴是历史文化名城,又以水乡、桥乡、酒乡而闻名于世。鉴湖水哺育了越国儿女,酿就了绍兴佳酿,绍兴酒又为城市增添了新的光彩。鉴湖水和绍兴酒成了古城绍兴不可或缺的两个元素。绍兴酒为什么如此优秀?她是怎么酿造出来的?能品尝一口绍兴酒、目睹并体验绍兴酒的酿造过程,正是广大游客的愿望,于是,工业旅游应运而生。