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条
米浆干水应用于白酒生产
作者：
顾增光
来源：
今日科技
年份：
1983
文献类型 ：
期刊
关键词：
白酒生产
干水
绍兴市
酒厂
新工艺
技术鉴定
化害为利
有毒物质
永和
黄酒
描述：
一种适用于中、小型酒厂化害为利的新工艺——米浆干水代水应用于白酒生产,在绍兴市沈永和酒厂获得成功,最近,通过了技术鉴定。黄酒在酿造浸米的过程中,产生大量的米浆干水,以沈永和酒厂为例,每天约40吨左右。米浆干水虽不含有毒物质,但含有微
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