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条
绍兴黄酒
作者：
童建宁
来源：
经贸实践
年份：
2002
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴黄酒
生产过程
制曲
淋饭
酿酒
榨煎
大饭
描述：
时间，在次年农历二三月间把酒灌袋进行压榨，去其糟渣，再放入锅镬煎熟，就装坛成酒。
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