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天下一绝绍兴酒——绍兴酒文化探源
作者: 钱茂竹  来源:今日浙江 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  酿酒史  绍兴市  酒文化  绍兴黄酒  中国黄酒  文化探源  甜酒  吕氏春秋  酒业 
描述:绍兴的酿酒史,从有正式文字记载算起,当在春秋晚期,距今2500多年。据《国语》、《吕氏春秋》、《吴越春秋》等记述,公元前492年,越国失败,勾践入质于吴。这时群臣送行,大夫文种前去祝词:“臣请荐脯,行酒二升。”公元前490年勾践返国,为行生聚教训国策,酒成了奖品:“生丈夫,
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