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基围虾粉丝煲
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作者：暂无 来源：家庭科技 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 基围虾 粉丝 芝麻香油 绍兴黄酒 胡椒粉 毫升 蚝油 香葱 鸡精 生抽
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描述：用料新鲜基围虾200克,粉丝2小把,香葱100克,蚝油15毫升,老姜1块(10克),绍兴黄酒30毫升,生抽15毫升,白砂糖5克,鸡精5克,白胡椒粉3克,芝麻香油5毫升,油30毫升。
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鸡髓笋
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作者：
戈尔 来源：健康生活(下半月) 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 竹笋 鸡精 原料 春笋 绍兴黄酒 做法 红辣椒 用水 蛋清 腊肉
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描述：《红楼梦》第75回写道,贾母要在园中赏中秋月。说话之间,早有媳妇丫鬟们抬过饭桌来。鸳鸯又指那几样菜道:这两样看不出是什么东西来,大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的。一面说,一面就将这碗笋送至桌上。这就是鸡髓笋这道红菜的来历。