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茴香豆瓜翁
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作者:暂无 来源:安庆晚报 年份:2012 文献类型 :报纸 关键词: 茴香豆
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描述: 梁公子从绍兴回来,送我一袋茴香豆。
上次有朋友从绍兴回来,送了我一瓶花雕酒。我现在有点后悔了,后悔将那瓶会稽花雕转赠给一位诗人。我从来不喝酒,但有了绍兴的茴香豆,再喝一点绍兴的花雕酒,我觉得不仅有意思,还有情思。
绍兴至今没去过,但我喜欢那里。严格说来,与其说喜欢绍兴,不如说喜欢“会稽乃报
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全文:锅中倒水,放入大茴香、小茴香,两片桂皮,放一点沙姜、红辣椒,再倒入酱油,用大火煮至半小时即可。
周作人的文章也说:“茴香豆是用蚕豆,越中称作罗汉豆所制,只是干煮加香料,大茴香或桂皮。”半个多世纪