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[1图]何鸿成:同山烧是诸暨的“珠玑”
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作者:暂无 来源:华夏酒报 年份:2013 文献类型 :报纸 关键词: 绍兴黄酒
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描述:
诸暨位于浙江省北部,属绍兴市,是《福布斯》评定的“中国最佳商业城市”,也是中国最富裕的地区之一,更是一座藏富于民的城市,它拥有整个绍兴地区最为密集的工商业主体。
每年9月,在诸暨下辖的同山镇里,家家户户燃起的烧制高粱酒的白色炊烟,散布于青山绿水之间。
在黄酒龙头企业云集的绍兴产区,诸暨却在生产白酒
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全文:山人不仅增加了额外收入,同山烧酿酒业还成为同山镇的支柱产业。对全市来说,同山烧所占的经济产出比重并不占绝对地位。这与诸暨乃至浙江的经济发展特色有关,诸暨的地区经济呈板块化分布,每个镇都有自己的特色产业
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绍兴黄酒酿制技艺价值及所面临社会现实的思考
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作者:
杨国军 陈祖亮 来源:华夏酒报 年份:2006 文献类型 :报纸 关键词: 绍兴黄酒
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描述:绍兴黄酒是中华民族的宝贵 财富,是世界酒林中一朵绚丽多彩 的奇葩。在漫长的历史进程中,绍 兴黄酒形成了一套独特的酿造技 艺,这一技艺对于展现中华民族文 化的创造力,促进地方经济的发 展,弘扬黄酒文化,有着极为重要 的作用。$$ 1对展现中华民族文化创造 力的杰出价值$$ 绍兴地处钱塘江以南,远古时
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全文:黄酒文化,有着极为重要 的作用。$$ 1对展现中华民族文化创造 力的杰出价值$$ 绍兴地处钱塘江以南,远古时 期的河姆渡文化和良渚文化在这 里交汇、贯融,形成独特的“越文 化”,从而成为华夏文明发祥地之 一