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酒的历史与祖师崇拜: 作者： 林正秋 来源：上海调味品 年份：2003 文献类型：期刊 关键词： 酒的历史杜康酿酒历史《说文解字》人工酿造的酒酿酒技术祖师《清稗类钞》 王羲之《兰亭序》 葡萄酒; 描述：花所酿的酒,叫猿酒。本文所说的酒,不是猿酒,而是人类用谷物人工酿造的酒。

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