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解读黄酒的“经典与时尚”
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作者:
沈振昌 来源:中国酒 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 时尚 中国黄酒 经典 解读 传统 现代 战略定位 节目主持人 经营者
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描述:中国黄酒曾经作为一种流行饮料酒,风靡过中国,成为中国酒的别称,而其中的绍兴酒曾经也有过"越酒行天下"的壮景和繁华。让这样辉煌的历史,在中国大地乃至全球再次重演,繁华再现,这是傅建伟的梦想和追求;也是每一个黄酒人的梦想与追求。
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女儿红的“科技观”
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作者:
胡建华 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 科技观 发酵工艺 绍兴黄酒 消费者 现代 传统品牌 酿酒 中国黄酒 科技成果 分析手段
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描述:有多少种有益的健康成份,并如何使有益成分最大化,这是绍兴黄酒界乃至整个中国黄酒界,普遍关心、关注的课题。为此,绍兴女儿红酿酒有限公司最近投资千万元巨资与有关高等院校一起进行更深入、更细化、更全面的探究,并专门成立女儿红生物酿造研究开发中心。日前已被浙江省科技厅