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肉羹
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2
条
绍兴三羹美名扬
作者：
唐梓桑
来源：
中国食品
年份：
1999
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴人
豆腐
江南水乡
西施
肉羹
湿淀粉
盖浇饭
特色美
第一印象
田螺肉
描述：
“村村作蟹椴,处处起鱼梁”的江南水乡绍兴,不但有醇香馥郁的绍兴老酒和独具酒都特色的糟醉菜供人享用,还有那名闻遐迩的水乡农“三羹”让
绍兴品三羹
作者：
高艳明
来源：
烹调知识
年份：
2002
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴人
豆腐
西施
肉羹
汤碗
新媳妇
农家
糟醉
诸暨
香馥
描述：
“村村作蟹椴,处处起鱼梁”的江南水乡绍兴,不但有醇香馥郁的绍兴老酒和独具酒都特色的糟醉菜供人享用,还有那名闻遐迩的水乡农家“三羹”让人品味。这“三羹”便是:芋艿时件羹、西施豆腐羹和螺蛳
肉羹
。
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